SECRETARIA DE EDUCACIÓN DE VERACRUZ
SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN BÁSICA
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN - PRIMARIA ESTATAL

SUPERVISIÓN ESCOLAR 017
VERACRUZ - LOCALES

 

 

Cooperativa Escolar
 

 

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Desde el ciclo escolar 2002-2003   preocupados por ofrecer a los niños y niñas una cultura positiva  en su alimentación decidimos  trabajar unidos para alcanzar los propósitos  de las cooperativas escolares e iniciamos el proyecto "Transformando nuestras cooperativas" unificando  los productos  que se ofrecen en las escuelas , dando prioridad a su valor alimenticio con un costo menor al que se ofrece en el comercio externo. Se  incluyó una tabla básica de alimentos, con ciertos productos adicionales que proporcionen energía sin afectar la salud de los alumnos.

Según indica UNESCO, las Cooperativas escolar son "sociedades de alumnos administradas por ellos con el concurso de los maestros con vistas a actividades comunes. Inspirados en un ideal de progreso humano basado en la educación moral de la sociedad de los pequeños cooperadores por medio de la sociedad y el trabajo de sus miembros".

La Supervisión Escolar desde hace seis ciclos escolares ha verificado el buen funcionamiento de las Cooperativas Escolares, comprobando que cumplan con los objetivos, así como la entrega oportuna en lo administrativo. Con orgullo se puede decir que más del 65% de las escuelas han cambiado la cultura de ver las cooperativas como un trabajo administrativo, cumplen con los siete propósitos, pero falta por seguir "Transformando la Cooperativa", cuyo objetivo, aparte de recuperar la funcionalidad de propósitos educativos, se avoca a generar una nueva cultura alimentaría.

En la actualidad podemos señalar que se ha notado un cambio desde el seguimiento y verificación a las cooperativas escolares por parte de la Supervisión Escolar y no sólo en el aspecto administrativo, (actas de conformación de cooperativas, cortes de caja, la distribución de ganancias a los socios, etc.) También nos hemos preocupado para que en el interior de las escuelas los productos que se vendan sean nutritivos así como de formar buenos hábitos alimenticios.

Más del 40% de las escuelas han procurado mejorar sus cooperativas escolares, ya que el alto índice de obesidad es considerable, a nivel Mundial ocupamos el "primer lugar" por lo cual han hecho conciencia los responsables de las cooperativas en cuidar que no se consuman refrescos ni alimentos chatarra.

 

LAS CIFRAS ANTERIORES SON ALARMANTES POR DOS RAZONES:

 

1. Los padres de familia siguen delegando a sus hijos la responsabilidad de alimentarse como ellos quieran.

2. Los productos vendidos a los alumnos (el primer alimento del día) en su mayoría era productos chatarra, es decir, aquellos que contienen sustancias nocivas a la salud, que podrán causar varios problemas: Digestivos, desnutrición, obesidad, etc.

 

 

 

La Supervisión Escolar en coordinación con directivos y docentes, a partir del ciclo escolar 2005 - 2006 ha promovido una cultura de cambio en los hábitos alimenticios de los niños desde su cooperativa escolar incorporando acciones relacionadas con el cuidado de la salud, a través de una alimentación balanceada y nutritiva.

Ahora todos los involucrados maestros, directivos, supervisión escolar y vocales de enlace y vigilancia tenemos la tarea de cumplir con los propósitos de la cooperativa escolar en beneficio de los niños.

En la zona escolar 017 Veracruz – Locales se constituyeron las cooperativas escolares en 33 escuelas oficiales en este ciclo escolar con un total de 9009 alumnos. La administración está a cargo de un docente responsable, coordinado y asesorado por el director, así como el acompañamiento del vocal de enlace y vigilancia.

Durante seis ciclos escolares la Supervisión ha brindado asesoría a los responsables de la cooperativa escolar, se han realizado esfuerzos constantes por modificar la organización de este organismo de apoyo, siendo el presente ciclo escolar cuando se trata de consolidar atendiendo el acuerdo nacional mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En la zona escolar 017 Veracruz – Locales se constituyeron las cooperativas escolares en 33 escuelas oficiales en este ciclo escolar con un total de 9009 alumnos. La administración está a cargo de un docente responsable, coordinado y asesorado por el director, así como el acompañamiento del vocal de enlace y vigilancia.

Durante seis ciclos escolares la Supervisión ha brindado asesoría a los responsables de la cooperativa escolar, se han realizado esfuerzos constantes por modificar la organización de este organismo de apoyo, siendo el presente ciclo escolar cuando se trata de consolidar atendiendo el acuerdo nacional mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.

 

2° Taller de acompañamiento a Cooperativas Escolares